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新品】小林圭 料理写真集 アート本 レシピブック 新品】小林圭 料理写真集。新品】小林圭 料理写真集 アート本 レシピブック 新品】小林圭 料理。Amazon.co.jp: 自家製レシピの手帖 じぶんで作るからとびきりおいしい。2003年からの7年間パリのパラス・ホテルの一つであるPlaza Athénée プラザ・アテネにて勤務、2011年にパリの1区に自身のレストラン、Kei ケイをオープンした小林圭。Keiはオープンした翌年、初めてミシュランに掲載されると同時に1ツ星を獲得し2018年には二つ星を、2020年に見事三ツ星を獲得した。Gilles Goujon ジル・グジョン、Jean-François Piège ジャン＝フランソワ・ピエージュ、Christophe Moret クリストフ・モレ、Alain Ducasse アラン・デュカスという名立たるシェフの元で腕を磨き、常に上を目指した彼が日本人初の快挙である三ツ星を獲得したのは当然ともいえるだろう。今作はKEI、KEI 2と出版した2冊の書籍の続編となっている。トマトを意味するTomatl en nahuatlやAu combat amoureux 愛の戦い、Contes de la bécasse ヤマシギの物語といった詩的なチャプターごとにルセットが掲載されており、特徴的な料理にはその由来や考え方が解説されている。約70点のルセットはどれも三ツ星に相応しい研ぎ澄まされたものになっている。真の芸術である小林圭の料理と感覚を巡る旅に出ることができる1冊だ。Édition: Flammarion社304ページフランス語2022年刊行サイズ:縦 32cm×横 26cm×幅 3cmISBN: 9782080256157。Amazon.co.jp: 自家製レシピの手帖 じぶんで作るからとびきりおいしい。裸足 斉藤朱夏1st写真集　直筆サイン入。ヴィルヘルム・ハンマースホイ　静かなる詩情　展示会図録。完全受注生産　コードギアス イラスト集 木村貴弘。大河ドラマ●新選組！●第2話 台本 三谷幸喜 香取慎吾 山本耕史 藤原竜也。イリヤ カバコフ Kokerei Zollverein Essen 2001。Gackt　　パンフレット写真集エッセイ・・まとめて