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百味菜々 横山夫紀子 コエランス。百味菜々 | 横山夫紀子 | nostos books ノストスブックス。百味菜々 横山夫紀子 コエランス。▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。百味菜々 横山夫紀子 コエランス 横山夫紀子 / 百味菜々 - Thursday Books。amnion　山元彩香　Ayaka Yamamoto　限定500部　直筆サイン。BRUCE WEBER MARGARET HOWELL 2002 カタログ。PAUL KLEE： Tempel / Stadte / Palaste。画集　Lev Samoylovich Bakst　レオン・バクスト。⭕️美書　日本料理新技術全書　煮物・炊き合せ・煮物事典。★楽譜/バーニープロジェクト/GRASS WALL/タブ譜/バンドスコア。フトマニクシロ・ランドスケープ　建國の原像を問う。ISSA /7 写真集 DA PUMP。アート・デザイン・音楽 Labyrinths for the Spirit: How to Creat。FLOWERS Mapplethorpe メイプルソープの花 洋書。（写真・ドローイング）エド・テンプルトン / Ed Templeton